Эногастрономия в действии:ISSI Spirits на праздновании 7-летия SVCH School

Некоторые вещи в мире вина невозможно объяснить словами — их нужно прочувствовать на вкус. Именно таким, по-настоящему живым и вкусным, получился вечер в честь 7-летия легендарной школы СВЧ, которая готовит лучших шеф-поваров страны.

Для нас, команды ISSI Spirits, большая честь быть частью этого праздника и погрузиться в магию эногастрономии — тонкого искусства, где вино и кухня ведут безмолвный, но выразительный диалог.

В этот вечер 5 талантливых шеф-поваров сначала вдохновились историей и вкусами наших вин, а затем создали под каждое из них уникальные блюда. Это был настоящий творческий челлендж, где рождалась та самая магия сочетания.

О наших винах гостям рассказывал один из лучших сомелье России — Евгений Шамов. Мы убеждены: важно не просто говорить о вине, а показывать, как оно «звучит» в дуэте с едой, как раскрывается его характер рядом с тем или иным блюдом. И Евгению блестяще удалось донести эту философию.

Для нас такой формат — не просто дегустация, а глубокий и искренний разговор о вкусе.

Благодарим всех участников этого вечера за ту самую энергию, которая делает такие мероприятия незабываемыми.